Choisir son cuit-vapeur, les critères à connaître
Les cuiseurs vapeur sont devenus des éléments indispensables pour garantir nos repas gourmands. C'est bien plus que des œuvres d'art dans nos cuisines, plus elles décorent, mieux nous nous en servons au quotidien.
Sachant que plusieurs modèles de cuiseurs vapeur ont été fabriqués sous différentes marques aussi significatives les unes des autres, je vous facilite la tache en lisant ce mini guide.
En fonction de vos besoins, vous aurez des cuits vapeurs avec une grande capacité, une moyenne ou une petite. Il y a de ceux qui vous proposent un temps de cuisson express tandis que d'autres sont légèrement en retard compte tenu de la puissance de la machine en cause. Vous avez des cuiseurs vapeurs avec lesquels vous pourrez différer la préparation des aliments, alors que leur cuisson sera simultanée, par contre d'autres ne proposent qu'une seule mise en marche pour tous les aliments. Voilà !
Vous ne disposez pas d'assez de temps pour partager des moments en famille, vous vous souvenez à peine de la dernière fois que vous avez partagé un repas complet avec vos proches, vous souhaiterez que cela se reproduise, mais pas de chance, car votre emploi du temps est trop chargé. Figurez-vous, il y a toujours une solution adaptée à chaque type problème. Dans votre cas, la solution serait le cuiseur vapeur. Cette solution peut vous paraître banale, mais pourtant, ça vaut de l'or aux yeux de ceux qui ont testé ses mérites.
Importance d'un cuiseur vapeur
Avant de savoir comment choisir son appareil il convient de rappeler en quoi il est important. A titre de rappel, il est bon de savoir que le cuiseur vapeur est un outil de taille qu'il faudrait sans contexte avoir dans sa cuisine. Il vous permet de cuire des aliments en misant sur la vitesse. En clair, vous courrez toujours derrière le temps, c'est à peine si vous devez vous posez pour vous occuper de vous, sans compter vos proches. Vous disposez rarement de temps pour manger convenablement des plats la hauteur de vos envies, le cuit-vapeur répond à point nommé à vos soucis de malbouffe et de temps imparti. Il est en réalité, l'ami qui vous sort de l'impasse, car il fera vite de vous satisfaire en alliant aussi bien timing parfait, repas complets et sains. N'est-ce pas beau ça ? Un bijou culinaire multifonctions, qu'on pourrait appeler facilitateur de cuisine saine. Alors, peu importe l'heure qu'il fait, vous pourrez toujours savourer de bons mets avec votre famille comme la viande, les légumes cuits en une fraction de secondes et respectant toutes les mesures d'hygiènes possibles..
Comment choisir son appareil, les critères ?
Pour être sûre de faire le bonappareil, vous devez vous poser les bonnes questions comme :
Combien de bouches dois-je nourrir en utilisant le cuiseur vapeur ? Vous êtes mieux placé pour savoir le nombre de personnes abritant votre foyer, la réponse à cette question renvoie à la capacité d'accueil de votre futur modèle en cause. Il existe de modèles avec une capacité allant de 5L à 12L. Pour des besoins de 4 personnes, un cuiseur vapeur de 5L à 7L serait largement suffisant, pour une famille avoisinant 10 personnes, il conviendrait de choisir un appareil contenant 10L. Si les consommateurs dépassent 10, le mieux serait soit de prendre le dernier cuit-vapeur de 12L ou d'en acheter un autre qui répondrait mieux au nombre de personnes à satisfaire.
Voulez-vous que le cuiseur vapeur anticipe sur les préparations ? Désirez-vous des plats plus sains ? Avez-vous une préférence sur la finition de vos plats ?
Il existe une multitude de modèles sur le marché répondant à différents besoins. Il cuisinera même quand vous n'êtes pas chez vous, il se mettra en marche et s'éteindra au temps convenable.
La gestion de tous types d'aliments, c'est bien le fort du cuiseur vapeur. Ainsi, pour la cuisson de vos aliments, vous pouvez opter pour un modèle ayant plusieurs paniers pour pouvoir cuire chaque type d'aliments à température adéquate. C'est pour dire que la cuisson du poisson, de la viande ou des légumes respectera chacun une hygiène spécifique. Vous pourrez également optez pour un modèle vous indiquant le niveau d'eau convenable pour chacun des repas.
Vous savourez mieux les repas lorsqu'ils sont aromatisés ? Avec ce type d'appareil c'est opter pour des cuissons aux saveurs diversifiées.
A quelle vitesse souhaitez-vous que vos plats cuisent ? Plus la puissance du cuit-vapeur est élevée plus vite vos plats sont prêts. Vous comprenez donc que le choix de votre appareil est intimement lié à sa puissance, car elle définit le temps de cuisson de vos repas, sachez que les cuiseurs vapeurs proposent des puissances allant de 600W à 2000W.
Les paniers du cuit-vapeur
Il convient de préciser que le cuiseur vapeur est un appareil indispensable qui améliore, facilite les conditions de cuisines au quotidien. Il faudra au préalable définir ou évaluer ses besoins, ensuite convenir bien évidemment du budget à allouer pour s'en acheter.
Les offres vont des moins chers aux plus chers soient entre 19 euros et près de 300 euros. Notez que leur prix dépend du design, des fonctionnalités, de la puissance qu'il propose.
Il est aussi bon de savoir que la matière des paniers constitutifs du cuiseur vapeur est un critère de taille. En effet, il existe des modèles avec panier en inox, en plastique ou en verre. Ceux en inox par exemple, maintiendront la chaleur de vos repas. Seulement, il faut faire attention à ne pas égratigner le fond de votre appareil vapeur, s'il y a des restes de plats, lors de son entretien, ce qui pourrait oxyder le panier et nuire à sa durée de vie. Utilisez du vinaigre blanc et une éponge, ou passez le dans le lave-vaisselle.