Dessert gourmand : tartine à la prune jaune
Aujourd'hui on va commencer par une recette très simple et rapide de saison j'ai nommé la tartine à la prune jaune ! J'aime beaucoup cette variété car je la trouve très sucrée.
Le prunier croule tellement sous les prunes que les branches se cassent. Elles ne sont pourtant pas bien grosses mais en nombre incroyable. Mangées en tartes, transformées en confiture, données aux voisins, dégustées au pied du prunier ou directement dans le saladier, il en reste toujours autant.
Ce n'est pas avec ces tartines que l'on va écouler le stock mais hummm c'est drôlement bon.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 belles tranches de pain
- 50 gr de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- Une pincée de cannelle
- Prunes fraîches dénoyautées et hachées
- Jus d'un ½ citron + 1 cuillère à soupe de cassonade
- Quelques cerneaux de noix.
Préparation et instructions
- Préchauffez le four Th 6/7.
- Mélangez le beurre mou, la cassonade et la cannelle.
- Tartinez chaque tartine de cette pommade avant de les déposer sur une plaque allant au four.
- Enfournez 4 à 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez les prunes avec le jus du ½ citron et le reste de cassonade.
- Sortez les tartines du four et déposez à la cuillère la préparation aux prunes sur chacune d'elles.
- Parsemez de noix.
J'espère que cette première recette vous plaira et n'hésitez pas à me donner votre retour dans les commentaires ci-dessous.